Ya es diciembre y la magia de la Navidad se respira en todos los rincones de Cataluña. Desde el entrañable tronco de Navidad hasta los sabores de la sopa de galets, los catalanes tienen costumbres muy arraigadas que llenan de encanto las Fiestas.
Durante esta época, los pueblos y ciudades de Cataluña se llenan de luces, mercadillos y ferias, espectáculos y otras costumbres navideñas.
Hay muchas tradiciones de Navidad en Cataluña que puedes disfrutar de primera mano si estás aquí durante las Fiestas. ¡Sigue leyendo para conocerlas!
¿Cómo se celebra la Navidad en Cataluña?
En la mayor parte de España, el momento más importante de las fiestas navideñas es Nochebuena, el 24 de diciembre. No obstante, esta celebración no es típica de Cataluña, donde el 24 no es festivo y el día más importante de la Navidad es el 25 de diciembre, cuando todas las familias catalanas se reúnen en torno a la mesa para degustar la típica escudella, la sopa de Navidad de Cataluña.
Otra distinción de la Navidad en esta región es que el 26 de diciembre, San Esteban, es un día festivo que también se celebra en familia. Este día solo se festeja en Cataluña, y en el resto de España es un día laborable. La tradición de San Esteban en Cataluña es muy similar a la de Navidad, pero suele ser más tranquila y con un menú donde los canelones son el plato protagonista.
Tradiciones de Navidad en Cataluña
A continuación, detallamos algunos de los elementos más especiales y las tradiciones de Navidad en Cataluña que debes conocer.
El Caga Tió o tronco de Navidad
El tronco de Navidad de Cataluña es seguramente una de las tradiciones más interesantes y particulares de la cultura catalana. El famoso Caga Tió es un tronco de madera con una cara pintada que se cubre con una manta y al cual se va alimentando durante las semanas previas a Nochebuena. El objetivo es que, cuando llegue la fecha, el Tió “cague” regalos y dulces para toda la familia. Para conseguirlo, los niños cantan canciones típicas y golpean al tronco con un bastón. Algunas familias van al bosque a buscar su propio Tió cada año, convirtiéndolo en una tradición muy divertida para los más pequeños.
Els pastorets (los pastorcillos)
Uno de los elementos imprescindibles de la Navidad en Cataluña, los pastorets son representaciones teatrales de temática navideña, siempre en torno a la primera Navidad y el nacimiento del niño Jesús, donde habitualmente aparecen pastores en situaciones cómicas.
Pesebres vivientes
Otra de las tradiciones más típicas que se pueden disfrutar en Cataluña durante la Navidad son los pesebres vivientes, representaciones de la Natividad que se realizan con personas disfrazadas. Son muy habituales en las ferias de Navidad de Cataluña. Uno de los más famosos es sin duda el pesebre de Castell d’Aro, el más antiguo de la región, donde participan aproximadamente 300 personas, ¡todo un espectáculo que vale la pena visitar!
La figura del Caganer
Otro peculiar personaje de la Navidad en Cataluña es el Caganer, una figura que aparece en el pesebre junto al Nacimiento de Jesús. El Caganer es tradicionalmente un campesino con el gorro tradicional catalán (barretina) que está agachado haciendo sus necesidades. No obstante, actualmente se crean Caganers de todo tipo de personas famosas como políticos, cantantes, futbolistas, personajes de ficción… siendo un reflejo de la actualidad mundial.
Les Nadales
Como en el resto del mundo, existen muchas canciones típicas de Navidad en Cataluña, o nadales, que se cantan en los días previos a Las Fiestas. Algunas de los más populares son El Noi de la Mare y Fum, fum, fum.
Comida típica de Navidad de Cataluña
¿Cuál es la comida tradicional de Navidad en Cataluña? Estos son los platos más típicos, que se acompañan con los tradicionales turrones, polvorones y dulces navideños, además de vino y cava.
Escudella de Navidad
La sopa de galets o escudella de Navidad es el plato más típico de las Navidades catalanas. Se trata de un delicioso caldo elaborado con verduras, ave y carne de gran calidad, acompañado con una pasta gruesa en forma de caracola. La sopa de Navidad de Cataluña incluye normalmente una pelota de carne picada y ajo, y se enriquece con butifarra, jamón y partes del cerdo. Es un plato muy reconfortante en invierno que lleva muchas horas de trabajo.
Canelones de San Esteban
El 26 de diciembre, en el día festivo de San Esteban en Cataluña, se comen canelones rellenos de ingredientes sobrantes de la sopa de la escudella y otras carnes servidas en Navidad. Esta comida típica de la Navidad en Cataluña se sirve en la mayoría de los hogares, aunque son pocas las familias que realmente aprovechan las sobras para hacer los canelones. Lo habitual es preparar el relleno varios días antes.
Las 12 uvas de Fin de Año
Como en el resto de España, en Cataluña es tradición terminar el año comiendo 12 uvas al son de las doce primeras campanadas. Este es un símbolo de buena suerte y fortuna económica para el año entrante. La tradición procede de un hecho muy curioso: en 1909 hubo excedente en la cosecha de la uva y se animó a los ciudadanos a despedir el año de esta manera. Los españoles suelen comer las uvas mirando programas especiales en la televisión donde se retransmiten las campanadas.
Tortell de Reis
El 6 de enero, durante la celebración de Reyes, es típico comer el Tortell de Reis, un dulce relleno de mazapán o nata que contiene un haba. Quien encuentra el haba en su trozo de tortel deberá pagarlo. También hay figuras de los tres reyes magos, cada una premiada con una corona para quien las encuentra.
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