¿Sueñas con un delicioso arroz, unas tapas acompañadas de pan con tomate y una cerveza bien fría con el mar Mediterráneo de fondo? Parece un spot de televisión, pero puedes hacerlo realidad planeando tu próxima escapada gourmet por la Costa Brava. Déjate sorprender por todo lo que la costa catalana tiene por ofrecerte a nivel culinario, escapando de los restaurantes más turísticos.
7 platos típicos de la Costa Brava que no puedes perderte
La gastronomía de la Costa Brava sigue el esquema de la cocina mediterránea y se caracteriza por ser muy completa y sabrosa. A base de ingredientes frescos, naturales y de gran calidad, en la Costa Brava se combinan a la perfección las recetas tradicionales con la cocina vanguardista.
Los platos imprescindibles que te recomendamos si visitas la Costa Brava son:
- Gambas de Palamós
- Anchoas de l’Escala
- Suquet de rape
- Arroz de Pals a base de marisco
- Esqueixada de bacalao
- Mar i Muntanya
- Pan con tomate, aceite y sal
Los mejores restaurantes de la Costa Brava
Si la materia prima es buena, en un enclave de lujo como la Costa Brava tampoco pueden faltar restaurantes de alta calidad y para todos los gustos. De hecho, podrás encontrar incluso restaurantes con estrella Michelin como El Celler de Can Roca.
El equipo de Mas de Torrent te recomendamos las mejores terrazas con vistas en la Costa Brava para comer:
- Tragamar en Calella de Palafrugell - Tapeo marinero y arroces caldosos
- Toc al Mar en Begur - Marisco, pescados frescos del día y arroces
- Far Nomo en Llafranc - Sushi de alta calidad en el faro de San Sebastià
Y aunque no estén en plena línea de mar, los restaurantes Vicus y Sol Blanc son un must de la Costa Brava para probar el famoso arroz de Pals.
Para cenar y tomar unas copas al ritmo de la música los restaurantes de moda en la Costa Brava son Mas Sorrer en Gualta y Disco House Funky Pizza en Palafrugell. También te recomendamos que visites el popular festival White Summer que se celebra cada agosto en Pals donde se combinan conciertos, foodtrucks y artesanos locales.
El restaurante del chef Ramón Freixa en la Costa Brava
Ubicado en el hotel boutique Mas de Torrent, el restaurante dirigido por el prestigioso chef Ramón Freixa ofrece una propuesta gastronómica de lujo que superará tus expectativas a través de una reinterpretación creativa de la cocina tradicional catalana con productos de proximidad. Entre sus platos estrella podrás encontrar arroz caldoso, fricandó, pescado de la lonja de Palamós y gambas. Además, al mediodía también podrás disfrutar de una propuesta de menú ligera y fresca.
Los grandes ventanales del restaurante con su terraza y jardín enmarcarán tu experiencia gastronómica entre las mejores vistas al Ampurdán. Un enclave perfecto para cualquier celebración privada. Reserva aquí tu experiencia en el restaurante Mas de Torrent, al lado de Pals y a tan solo una hora y media de Barcelona.
